주민조직화 프로그램 자화자찬의 12번째 메뉴 <돼지고기 우무 메추리알 장조림>

돼지고기는 월계수잎, 무, 대파, 양파와

갖은 양념(간장, 설탕 기타 등등) 넣고 한번 삶아주고

사각사각 자른 우무와 동글동글 메추리알을 같이 넣어 익혀서 

긴긴 시간 흘러 조려서 

짭쪼름한 밥 도둑 장조림을 맛나게 만들어준 자화자찬 봉사단

정성스럽게 준비된 반찬은 개별 포장 후 이용인 분들께 전해드립니다.  

2022. 7. 27. 구립용산장애인복지관 식당에서