주민조직화 프로그램 자화자찬의 

2023년 8번째 메뉴 <소세지꽈리고추볶음> 자화자찬 봉사단이 만드는 

소세지꽈리고추볶음은 소세지에 칼집은 내줍니다. 양파, 꽈리고추를 썰어 줍니다.

꽈리고추는 소금을 넣고 물에 살짝 데쳐주세요.

양념장(고추장, 간장, 매실청, 올리고당, 깨)을 끓여서 만들어 줍니다.

소세지, 양파, 꽈리고추와 양념장을 잘 버무려주면! 완성!

30인분을 잘 포장해주세요.

오늘도 맛난 반찬을 만들어준 자화자찬 봉사단에게 감사드립니다!!

정성스럽게 준비된 반찬은 개별 포장 후 재가장애인 이용인 30분들께 전해드립니다. 

2023. 5. 24. 구립용산장애인복지관 식당에서